Gather von Manuka Honey Blog

Warum kristallisiert Honig und kann man ihn trotzdem essen?

Die Kristallisation in Manuka-Honig ist ein natürlicher Prozess, bei dem sich Glukose verfestigt. Durch diesen Prozess wird die Qualität des Honigs nicht beeinträchtigt, da die Kristalltextur je n...